南瓜味甘、温、无毒，入胃、大肠。在中医中，它可以温暖身体，润肺，健脾，促进食欲，治疗胃痛，止痛，安胎等。手脚冰凉、容易疲劳、耐力差、贫血的人可以多吃。南瓜营养丰富，其淀粉和糖分容易被人体合成和吸收。
吃什么食物可以健脾胃？玉米是很好的保健品。
吃什么食物可以健脾胃？
胡萝卜：健脾、消食、润肠。
胡萝卜味甘，性平，有健脾、消食、通便的作用。经常吃胡萝卜可以减肥、美容、清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道内容易膨胀，能使人产生饱腹感，控制食量。同时还含有降血糖物质，是糖尿病患者日常保健的必备食品。
推荐食谱：胡萝卜草菇鸡肝粥
配料：胡萝卜、草菇、鸡肝、粳米、香菜、味精、盐、胡椒粉、植物油、香油。
练习：
1.草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，糯米洗净。
2.烧热油锅，放入胡萝卜、草菇、鸡肝翻炒，加入糯米和适量清水，大火烧开。
3.煮开后，用小火煮至米饭烂透。加入香菜粉、盐、味精和胡椒粉，搅拌均匀，食用时淋上香油。
大豆：滋润皮肤。
大豆含有丰富的可溶性纤维，可促进胃肠蠕动，缓解便秘，降低血液中的胆固醇含量。经常食用豆类，可以补充蛋白质，滋润皮肤、肌肉和头发，使皮肤更光滑、细腻、有弹性；使肌肉更加丰满紧实；让头发更黑更有光泽。
推荐食谱：黄豆炖猪蹄。
配料：黄豆、猪蹄、芹菜、姜、葱、料酒、胡椒粉、食用油、味精、盐。
练习：
1.猪蹄洗净，剁成小块；生姜洗净切片；芹菜洗净，切段；将洋葱切成段。
2.在锅中加入适量的水。大火烧开后，放入猪蹄和料酒，将猪蹄烫出血，捞起待用。
3.烧热油锅，将猪蹄、姜片煸炒，放入砂锅，加入黄豆和适量清水，小火煨30分钟，放入盐、味精、芹菜、葱、花椒。
玉米：粗粮中的健康佳品
玉米在粗粮中是很好的保健品。它的纤维含量很高，能刺激肠道蠕动，加速粪便排泄。是降血脂、治便秘、美容、防肠癌的最佳食品。玉米有利尿、降压的作用。胡萝卜中维生素A的含量很高，能促进机体的正常生长和繁殖，预防呼吸道感染，保护视力，防癌抗癌。
推荐食谱：枸杞玉米七彩汤。
练习：
1.枸杞洗净浸泡，菠萝和胡萝卜去皮，切丁，玉米粒和豌豆洗净。
2.锅里加入适量的水，放入玉米粒和甜豌豆煮熟。
3.加入燕麦片，煮沸。出锅后，加入菠萝粒。
芒果：促进排便
芒果含有大量的纤维素，经常食用可以滋润皮肤。芒果含有丰富的营养物质、维生素C和矿物质，可以预防动脉硬化和高血压。芒果含有大量的纤维，可以促进排便。
推荐食谱：芒果炒鲜贝。
配料：芒果、鲜贝、红辣椒、芦笋、洋葱、大蒜、盐、食用油、糖、淀粉。
练习：
1.芒果去皮去核，切成厚片；芦笋洗净，切段；将洋葱切成段；将大蒜切成薄片；将新鲜的贝类切成两半。
2.烧开一锅水，将芦笋、红椒和鲜贝焯一下，捞起沥干备用。
3.烧热油锅，爆香蒜和洋葱，加入适量的水和调味料，加入配料，轻轻搅拌，然后用湿淀粉勾芡。
南瓜：健胃消食大师
南瓜味甘、温、无毒，入胃、大肠。在中医中，它可以温暖身体，润肺，健脾，促进食欲，治疗胃痛，止痛，安胎等。手脚冰凉、容易疲劳、耐力差、贫血的人可以多吃。南瓜营养丰富，其淀粉和糖分容易被人体合成和吸收。瓜类中胡萝卜素含量最高。胡萝卜素在体内转化为维生素A，具有保养皮肤黏膜的作用，对治疗虚寒、胃溃疡、预防感冒、美容相当有效。
推荐食谱：南瓜小米红豆粥
做法：老南瓜洗净切块，大和小米洗净煮粥。煮沸时，加入南瓜，直到粥煮熟。
功效：粥是天下第一保健品，容易消化吸收。此粥润五脏，补气血，特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加点温热的红豆，可以暖胃。
土豆：补气健脾
土豆味甘，性平。具有益气健脾的功效。适用于脾虚体弱、食欲不振、消化不良。发芽的马铃薯芽和皮有毒，不宜食用。
食谱：土豆南瓜汤
配料：土豆和南瓜。
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。
练习：
1.土豆、南瓜切小块，杏脯、红枣切小块，枸杞泡水。
2.锅里放一点油，把切好的土豆和南瓜炒几下，加水，再放一点盐和蘑菇精。
3.将2倒入高压锅中，加入切好的杏脯、红枣和泡好的梅子，小火炖5~8分钟(或在炖锅中慢炖至土豆和南瓜熟)。
红薯：补脾胃，补气。
红薯有健脾和胃、补气健胃的作用。适用于脾胃虚弱，体瘦，体虚，泄泻。吃多了容易导致反酸、烧心、胃肠道胀气。
红薯营养丰富，含有黏蛋白，黏蛋白是多糖和蛋白质的混合物。它能保持人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发生。还含有丰富的膳食纤维，不被肠道吸收，吸水性好，可预防便秘和一些肠道疾病。
推荐食谱：拉地瓜
材料：红薯500克。
调料：白糖150克，清水100克，香油30克。
，花生油1000克。做法：
1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。