南瓜花可以用来煎、炒、煲汤、煮粥。南瓜,南瓜花中葫芦科植物,一般在6-7月开花时采收。其色泽金黄明亮,营养极其丰富,特别是胡萝卜素含量极高。它被称为全能蔬菜。
南瓜花怎么吃在购买南瓜花的时候,最好选择刚刚开花或者还没有完全开花的花,这样南瓜花的口感和味道才会最好。
南瓜花的烹饪时间不宜过长,以免营养流失过多。
南瓜花属于植物性食物,营养丰富,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素、矿物质等。
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