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三级菜籽油可以炒菜吗,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油可以炒菜吗

时间:2022-08-11 00:00 手抄报 我要投稿
三级菜籽油可以炒菜吗,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油可以炒菜吗

当然可以。菜籽油,又称菜籽油、芫荽油、菜籽油、芝麻油、芥子油等。是油菜籽榨出的食用油,是我国主要食用油之一。主要产地在长江流域、西南和西北等地。营养成分主要是芥酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等。

菜籽油可以炒吗?菜籽油主要取自甘兰油菜和甘蓝油菜的种子。这些油菜品种产于中国、印度、德国、智利、法国和加拿大。

按照菜籽油的制备工艺,可以分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。根据脂肪酸中芥酸的含量,可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。

菜籽油一般是暗黄色或棕色,不适合凉拌。在中国,菜籽油占植物油产量的1/3以上。

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