苦瓜品种
苦瓜是生活中常见的蔬菜，种类多，例如：热研1号油绿苦瓜、热研2号油绿苦瓜、长白苦瓜、特选株洲长白苦瓜、特选蓝山大白苦瓜等，其中特选蓝山大白苦瓜、特选株洲长白苦瓜产量高，亩产量在3000-4000公斤左右，滑身苦瓜、槟城苦瓜苦味淡、果实脆嫩。
穗新2号苦瓜
生长在广东各地、广西、福建等地，在夏秋季种植，从播种到初收需要45-50天，亩产量为1100～2000公斤。
江门大顶苦瓜
在春、夏、秋三季均可种植，春季栽植产量最高，每亩产量在1500-2000公斤之间。
蓝山大白苦瓜
在湖南等地种植，在春季一月份就可栽植，5-6月份成熟上市，适应性广，产量高。
长白苦瓜
在湖南省各地均有栽培，春季3-4月份种植，6-8月份成熟上市，每亩产量在3000-3500公斤。
大白苦瓜
主要在南方各地栽植，北方少部分地区也有引进，适宜在春夏两季进行栽培，果实在5-10月份均可成熟上市，单瓜重达500-600克。