切成筷子大小的黄瓜条，晾干。做黄瓜干的时候，可以用酱油、耗油、盐、鸡精、红辣椒一起煮。干黄瓜应该是嫩的，不要太干，要软的。黄瓜的果实长圆形或圆柱形，成熟时黄绿色，表面粗糙。
黄瓜怎么晒干保存过冬？黄瓜又叫黄瓜、黄瓜、黄瓜、黄瓜、黄瓜、黄瓜、黄瓜，在中国各地都有广泛的种植。
黄瓜喜温、耐寒、中性日照、需水、耐湿、耐涝、耐肥，宜种植在富含有机质的肥沃土壤中。
黄瓜含有蛋白质、糖、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。
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