红毛蟹是海蟹的一种，常年生活在成千上万只虾的水域中。它的体积不大，重量大多在0.7 kg左右。它的外形非常容易分辨，整个背壳都是红色的状态，尤其是它的两只前脚非常有力。那么红毛蟹是哪个国家的呢？红色大闸蟹长什么样？什么时候吃红大闸蟹最好？让我们一起来看看吧！
红色大闸蟹长什么样？
红毛蟹之所以叫红毛蟹，源于它在北方的原始名称。早期大连、北京、吉林等地区都称之为红大闸蟹。虽然它的腿和脚没有绒毛，但为了与南方类似于中华绒螯蟹的大闸蟹相区别，就根据它红色的甲壳颜色命名为红色大闸蟹，于是这个名字逐渐流传下来。
红毛蟹的生活方式和生存环境
红大闸蟹基本是雌雄混合，喜欢生活在1000米以下。这种螃蟹肉质非常好，味道鲜美，所以数量越来越少。当然，它的价格也越来越贵。现在国内进口的大闸蟹大部分来自朝鲜，少部分来自俄罗斯。但是，由于其罕见的外观，这道菜只能在顶级餐厅点。
红蟹的保存需要注意什么？
很多人都很好奇红毛蟹怎么保存。买回家后，他们需要在冰箱里保鲜，并用湿抹布盖上。但是千万不要冲洗红毛蟹，因为红毛蟹属于深海动物，但是冲洗的水大多是淡水，不符合红毛蟹的生活习性。所以，红毛蟹一旦用清水冲洗，很容易导致螃蟹窒息而死。
哪个季节吃红蟹最好？
秋季出口的红发蟹肉最好吃，据说味道一流。红毛蟹在中国养殖，但在90年代作为商品推广，有效保障渔民生计。红毛蟹的营养价值很高，但数量越来越少，日本等政府似乎无意管这件事。