猕猴桃中的维生素含量较多，含量几乎超过所有的水果。此外，在猕猴桃中，不仅含有丰富的钙、钾、钠等元素，而且还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪，所以猕猴桃被称为水果之王。
猕猴桃一般为椭圆形，是品质比较鲜嫩，营养十分丰富，风味鲜美独特的水果，最好吃的猕猴桃的品种有丰绿猕猴桃、硬齿猕猴桃、金桃猕猴桃、魁绿猕猴桃、海沃德猕猴桃等。
NO1、丰绿猕猴桃
丰绿猕猴桃的抗寒能力较强，其果实酸甜可口，丰绿猕猴桃风味独特，含有丰富的维生素C和氨基酸，是寒冷地区一种经济价值高的野生果树。
NO2、金桃猕猴桃
金桃猕猴桃的果实为长圆柱形，它的果皮为黄褐色，其果肉为金黄色，果肉的口感软糯，风味酸甜适中，并且金桃猕猴桃的品种比较优良。
NO3、海沃德猕猴桃
海沃德猕猴桃的果肉软糯，味道甜酸可口，有着一股浓郁的清香味，维生素含量极高，其最大特点是果型美、品质优、耐贮藏、货架期长，具有较好的丰产性。