大米类型
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米一般被种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，大米主要的产地有我国的黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区。
大米属性
大米属禾本科稻属植物，普通栽培稻可分为籼稻和粳稻两个亚种，它一般生长在水系丰富，雨量丰沛，气候炎热的地方，它喜温暖湿润和阳光充足环境，稍耐阴，对气候和土壤适应性强。
大米长什么样子
大米呈半透明卵圆形或椭圆形，晶莹剔透，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁。
大米作用与价值
大米具有食用价值，是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源，将其做成米粥，具有补脾、和胃、清肺的功效，还有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。