石楠是一种小乔木或者灌木，它拥有美丽的圆形树冠，叶片在春天时是淡红色，进入秋季后就能结出红色的果实，还能开出白色的花，虽然它会散发出一种不好闻的味道，但实际上石楠花是有很大用处的。
石楠花可以吃，它是没有毒的，而且含有丰富的矿物质、熊果苷A以及特有的纯天然成分，对身体有好处，用石楠花来冲泡的茶具有抗菌、收敛和利尿的作用。
石楠花吃法
石楠花可以和绿豆搭配熬汤喝，绿豆加水煮至沸腾，待绿豆裂开之后用冰糖调味，起锅前十分钟加入洗净的石楠花，用十分钟的翻滚让绿豆与石楠充分相融，一舀起绿豆汤，石楠花的味道直冲脑门，很是上头。
吃石楠花功效与禁忌
石楠花能利尿、促进肠蠕动，有利于排出体内污废物质，因为石楠花含有熊果苷A，因此有抗菌的功能，也能调节微循环，增强肌肤自身的抵抗力，能够抑制黑色素生成、美白皮肤、祛除色斑。
石楠花虽然含有营养，不过它在服用时也有一些禁忌，大家必须提前了解，它最重要的禁忌就是不能过量服用，不然会引发药物中毒，另外那些患有慢性疾病的人必须在医生指导下服用石楠，不然服用后也可能会出现不良反应。