痛风患者应避免高嘌呤食物。一般来说，痛风患者忌酒，但也有人认为红酒度数低，所以用红酒代替啤酒和白酒来缓解烟瘾。这科学吗？痛风可以喝红酒吗？
痛风可以喝红酒吗？答案是否定的。
痛风是一种全身的慢性代谢性疾病，大多是因为患者体内含有过多的嘌呤，导致代谢紊乱。因此，患者在日常生活中一定要注意饮食。现代医学证明，痛风患者不能喝红酒，因为酒可引起体内乳酸堆积，而乳酸对尿酸排泄有竞争性抑制作用，使血尿酸升高。这样会加重病情，增加痛风治疗的难度。
酒精对尿酸的影响(1)啤酒本身的嘌呤含量虽然不高，约2 ~ 5 mg/100 ml，但含有较多的鸟苷酸，代谢后会产生嘌呤。(2)酒精在体内会代谢成乳酸，容易在体内积累乳酸。乳酸可以抑制尿酸从肾脏排泄。乳酸引起血液酸化，降低尿酸的溶解度，引起尿酸结晶。(3)酒精能促进腺嘌呤核苷酸(AMP)转化。体内ATP分解加快，过多的ATP分解增加其分解产物腺嘌呤核苷酸(AMP)。AMP可以通过去磷酸化形成腺苷和脱氨基形成次黄嘌呤核苷酸来增加尿酸生成。(4)酒精损伤肝脏。当身体分泌大量尿酸到达肝脏时，肝脏就会停止合成尿酸。但如果肝功能受损，这种反馈机制就会被破坏，所以保护肝脏也是减少痛风的重要因素。此外，当肝功能出现问题时，最初分泌在肾皮质中的皮质醇被转移到肝脏，在肝脏中转化为可的松。如果肝脏不好，这个功能就无法进行，有可能嘌呤转换困难，导致痛风。(5)饮酒常伴有富含嘌呤的食物，常吃嘌呤高的食物。酒精可加速嘌呤代谢，导致体内血尿酸水平升高，进而诱发痛风性关节炎急性发作。(6)喝酒的人经常抽烟。吸烟会产生尼古丁，尼古丁会增加血液中肾上腺素的量，从而引起外周血管收缩，使尿酸通过血管的排泄减少。痛风患者应注意以下饮食原则：
1.保持理想体重。如果你超重或肥胖，你应该减肥。但减肥要循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。2.碳水化合物可促进尿酸排泄，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。3.蛋白质可以根据体重按比例服用。一公斤体重要摄入0.8到1克蛋白质，主要是牛奶和鸡蛋。如果是瘦肉鸡鸭等。应该是煮了，放在汤里吃。忌炖肉或红烧肉。4.少吃脂肪，因为脂肪可以减少尿酸排出。对于痛风并发高脂血症，脂肪摄入应控制在总热量的20%至25%以内。5.多喝水。你应该每天喝2000毫升到3000毫升的水来促进尿酸的排除。6.少吃盐，每天应控制在2至5克。7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，抑制尿酸排泄，容易诱发痛风。8.使用刺激性较小的调味品或香料。9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分。只要含有细胞的食物含有嘌呤，动物性食物就含有更多的嘌呤。病人禁食内脏、骨髓、海鲜、发酵食品、豆类等。